สารอาหารทุกชนิดอาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ และมีบางคนอ่อนไหวต่อการบริโภคโปรตีน คอลลาเจนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง อาจทำให้เกิดอาหารแพ้ได้ เมื่อมีอาการดังกล่าว ให้หยุดบริโภค และปรึกษาแพทย์เช่นเดียวกัน ถ้าท่านมีอาการผิดปกติเกี่ยวกับไตและตับ และอยู่ภายใต้การดูแลรักษาของแพทย์ การบริโภคคอลลาเจนในปริมาณมาก อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อลำไส้ได้ จึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคคอลลาเจน